Agriculture urbaine
L’agriculture urbaine se réfère à des petites surfaces (par exemple, terrains vagues, jardins, vergers, balcons, toits, récipients divers) utilisées en ville pour cultiver quelques plantes et élever de petits animaux et des vaches laitières en vue de la consommation du ménage ou des ventes de proximité. De nombreux “Victory garden” (aussi appelés “War gardens”) sont apparus aux États-Unis, grande Bretagne et Canada durant la première et la Seconde Guerre mondiale. Les jardins communautaires se sont également très bien développés à la fin du vingtième siècle.
Avantages économiques directs ou indirects
Création de commerce interne dans les communautés.
Économie diversifiée pour les populations en besoin.
Réduction des coûts de récupération des déchets solides (moins d’emballages liés au transport).
Avantages pour l’environnement
Réduction de la pollution atmosphérique (épuration de l’air).
Réduction des émissions de carbone (moins de transport).
Réutilisation des eaux grises (moins de ruissellement).
Réduction des déchets solides (moins d’emballages liés au transport).
Amélioration de la qualité des sols.
Réutilisation de terrains vagues.
Sensibilisation du public face à l’environnement.
Réduction des transports, de l’emballage par la commercialisation.
Avantages sociaux
Loisirs.
Sécurité alimentaire (nourriture plus accessible).
Accessibilité des aliments et réduction de leurs coûts.
Formation d’une société durable.
Formation, éducation, appartenance à un groupe, à un projet.
Diversité alimentaire (aliments frais et de bonne qualité).
Cohésion et bien-être de la collectivité.